Ресторан ДОМ

  Смесь пяти специй очень популярна в Китае, особенно в блюда кантонской кухни. Это идеальное кулинарное воплощение баланса между энергиями инь и ян. Уже много лет назад эта пряность перешагнула границы своей родины и в след за китайских эмигрантов, разбросанных по всей Азии. Используя ее, на основе этого же рецепта можно приготовить говядина или бараньи […]

  Кажется, что наиболее знаменитое блюдо кантонской кухни, популярны буквально во всем мире. Легенда гласит, что его изобрели в одном знатном семействе, проживавшем в начале XVIII века в провинции Гуандун, — правильно приготовленное, оно обеспечило кухне хорошо оплачивается место в кухне этого богатого дома. Хотя в сочетании кислого, соленого и сладкого нет ничего специфически китайского […]

Эти пельмени из мяса получаются сочные и мягкие, благодаря маринованию с применением крахмала. Состав: 500 г говядины 1 ст. суп кукурузный крахмал 1 яйцо 70-100 г майонез 2 зубчика чеснока соль, перец по вкусу масло для жарки Приготовление блинов Вымыть мясо, обсушить, нарезать тонкой соломкой, положить в эмали кастрюльку, добавьте соль, перец, взбитое яйцо, крахмал, […]

  Это индонезийское и малайское блюдо-большинство туземцев названием праздника. Говядина, кокосовое молоко и большое количество специй тушатся вместе, иногда несколько часов, после чего ренданг подают (конечно, вместе с рисом и несколько закусок на свадебный стол или во время больших праздников. Хотя в современном обществе может быть готовым и просто для воскресного семейного обеда. Если у […]

  Это идеальное блюдо на праздник с гостями. Проблемы с ним немного, только мясо разрезать так, специи, обжарить, а потом оно само по себе тушится на медленном огне в своем ароматном соусе — а ты тем временем можешь и сделать раиту, и рис сварить, и полежать в ванне: вот и готов обед, и красивая дама. […]

Эти пельмени картофельные с мясной начинкой внутри — и не только здоровым, но и оригинальное блюдо. Он, безусловно, сможет разнообразить ваше домашнее меню. Состав: картофель — 2 кг Свинина тушеная — 0,5 кг лук репчатый — 2-3 шт. сырые яйца — 3 шт. сливок, 4-6 ст. ложки предпочтительно от 20 до 30% мука — 0,5 […]

Ингредиенты: • 300 г гречневой крупы • 5 сосисок среднего размера • 3 крупные картофелины • 2 моркови • 3 репчатых луковицы среднего размера • 200 г крепкого мясного бульона • Оливковое масло • 100 г сливочного масла • Соль и перец по вкусу • Зелень на ваш выбор Способ приготовления: 1. Сварить гречку, сдобрите […]

Ингредиенты: • 500 г колбасы • 250 г бекона • 400 мл крепкого мясного бульона • 100 г томатной пасты • 2 острых красных перца • 6 средних картофелин • 3 небольшие луковицы • Соль и перец по вкусу • Зелень для подачи Способ приготовления: 1. Мелко нарезать 1 лук, колбасу и бекон нарезать на […]

Необычный рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем, поделился с нами наш читатель. Необычного здесь соус, который готовится из смеси вареных и сырых яиц. Состав: 1 кг картофеля 4-5 ламп 200-300 г мясного фарша или вареной колбасы 100 г сыра 2-3 сваренных вкрутую яйца 1 вареное яйцо майонез растительное масло соль,черный молотый перец Приготовление запеканки Картофель […]