11 апреля, 2016 
adminGWP 
Варенье из абрикосов
Ингредиенты:
1 кг абрикосов
1-1,2 кг сахара
1,5 стакана воды
3-4 г лимонной кислоты
Приготовление:
Возьмите не совсем зрелые абрикосы мелкоплодных сортов тщательно вымыть и наколоть несколько раз заостренной деревянной палочкой опустить на 2-3 мин в кипящую воду и сразу охладить в холодной воде. Подготовленные таким образом плоды залить горячим сиропом, довести на слабом огне до кипения, кипятить 4-5 мин и отставить на несколько часов для охлаждения. Так повторить еще два раза и затем варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту.
Фото:
Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике 