Ресторан ДОМ

Вы знаете, почему так трудно остановить себя, просто попробовать фишки? Такие продукты содержат добавки, которые стимулируют людей еще больше. В этой статье мы расскажем вам о трех добавках, которые могут вызывать пищевую зависимость. Вы можете отслеживать их содержимое, внимательно изучая этикетки на продуктах, которые входят в ваш ежедневный рацион.

Вы заметили, что вы просто должны попробовать чипсы или откусить сладкого печенья, как уберечь себя от дальнейшего поедания становится крайне затруднительным, иногда даже невозможным.

Почему это происходит? Причиной пищевых добавок, которые побуждают нас съесть еще больше, и в некоторых случаях даже зависимость от еды. Это звучит странно, но употребление в пищу определенных продуктов может спровоцировать реакция организма, похожими на наркотики и алкоголь. Объясните.

Почему курильщики не могут бросить свою плохую привычку в один момент, потому что они знают, что курение вызывает рак? Потому что сигареты (наркотики, алкоголь) нарушить нормальное химическое состояние мозга.

Употребление наркотиков в человеческом организме вырабатывается дофамин (гормон удовольствия). Он поступает в кровоток и хорошее настроение распространяется по венам, что приводит к чувству эйфории и отрешенности. Впрочем, блаженство быстро заканчивается, но приятные воспоминания остаются. Это приводит наркоманов повторить предыдущий опыт много раз, и что вызывает зависимость.

Почему некоторые люди не могут отказаться от употребления нездоровой пищи, когда вы знаете, к каким последствиям это может привести? По той же причине.

Существует два основных виновника, что может вызвать зависимость от определенных продуктов: сахара и пищевых добавок. Вот имена и описания пищевых добавок, которые способны заставить вас съесть еще больше.

1. Глутамат натрия

Этот ингредиент добавляется в пищу для улучшения ее вкуса. Один из продуктов, в которых его часто добавляют, — лапши быстрого приготовления.

Но если говорить в целом, то сеть, я встретил ряд 80% — количество искусственно обработанных продуктов, содержащих глутамат натрия. Этот список включает все, начиная от картофельных чипсов и заканчивая всевозможными заправки салатов.

Действительно этот ингредиент может вызвать зависимость?

Глутамат блокирует выработку лептина, гормона, который отвечает за чувство сытости. Поэтому мы теряем контроль и продолжать есть. И чем больше мы потребляем в пищу продуктов, содержащих этот ингредиент, тем больше мы хотим. Постепенно это превращается в замкнутый круг, это первый этап пищевой зависимости.

Но глутамат натрия не является единственным виновником.

2. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (CSSF)

Этот сироп входит просто огромное количество напитков и сладостей и это еще одна причина, почему так трудно остановить себя как только он начал есть.

Что такое CSSF? Это очередной кукурузный сироп, который подвергался дополнительной обработке и с добавлением ряда ферментов, что делает его еще слаще.

Но проблема заключается в том, что наш организм не понимает как процесс вещества, в отличие от обычного сахара, или глюкозы, и кладет ее в виде жира.

Существуют документально подтвержденные исследования, в которых выяснилось, что длительное применение продуктов с XVSF аномальный прирост жира, особенно в абдоминальной области.

Более того, это вредная добавка повышает тягу к высококалорийной пище. Этот факт также docosahexaenoyl путь. Таким образом, чрезмерное потребление продуктов с XVSF как глутамат натрия, может привести к развитию пищевой зависимости.

3. Искусственные заменители сахара

Подсластители приобрели огромную популярность в эпоху низкокалорийных диет. Их главный козырь в том, что эти вещества в десятки раз слаще обычного сахара, но без калорий. И это делает их отличным выбором для тех, кто стремится к идеальной фигуре. Но не все так гладко.

Еще в 80-х годах прошлого века, providerclassname, целью которого было выяснить, какое влияние на организм имеют искусственные подсластители. В эксперименте приняли участие более 70 тысяч женщин. В результате выяснилось, что женщины, которые употребляли подсластители, увеличили свой вес в среднем на 7%.

И вот несколько интересных фактов об подсластители, полученные в экспериментах:

сахарозаменители стимулируют аппетит;
увеличить тягу к потреблению углеводов;
способствуют накоплению жира в организме.

Получается, что искусственные заменители сахара-это еще одно звено на пути к пищевой зависимости.

Вот список распространенных подсластителей, чтобы вы знали врага в лицо:

Сахарные спирты: сорбит (Е420), ксилит (Е967), маннит (Е421), aritra (Е968).Ацесульфам калия (системы e950).Аспартам (E951).Неотам (Е961).Сахарин (Е954).Сукралоза (Е955).

Пункт повестки дня: обычный сахар

Правда, поедание обычного сахара может также вызвать привыкание! Стоит лишь попробовать немного сахара, как вы хотите больше. То есть, если вы начинаете свой день с чашки кофе и подсластить его, то до конца дня будет повышенный аппетит на сладости и другую пищу, богатую углеводами.

Вывод

Теперь вы знаете, что может возникнуть пищевая зависимость. Внимательно изучайте этикетки продуктов, чтобы потреблять. Возможно, среди них есть те, от которых мы должны отказаться, пока не поздно.

http://lifehacker.ru/2015/08/03/pishhevye-dobavki/