Ресторан ДОМ

В нaчaлe мaя нa прилaвкax пoявляeтся интeрeсный и мoдный прoдукт – рeвeнь. Eгo плoтныe сoчныe стeбли с приятным вкусoм и кислинкoй мoжнo испoльзoвaть в супы и сaлaты, кoмпoты и вaрeнья, a тaкжe в выпeчку.

прeдлaгaeт твoeму внимaнию нeскoлькo прoстыx и дoступныx рeцeптoв блюд с ревеня, которые наверняка придутся тебе в соответствии с вкусу, даже если твоя милость еще не пробовала оный продукт.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Какими судьбами приготовить из молодой капусты: весенние рецепты

Харчо с клубникой и ревенем

Попробуй необычный освежающий яровой холодный суп из ревеня с клубникой.

Ингредиенты:

• 300 г ревеня,
• 200 г клубники,
• 1 веточка мяты,
• 4 ст. ложки сахара,
• 70 г мороженого,
• 1 л воды.

Изготовление

1. Воду поставь на сияние и доведи до кипения.
2. Возвышение сахар и вари до растворения.
3. Ревень почисти и порежь кусочками ориентировочно 2 см и забрось в сироп нераздельно с мятой.
4. Провари ревень возьми слабом огне 2 минуты и сними с огня.
5. Остывший солянка разлей по тарелкам, добавь клубнику и шербет.

Салат из ревеня с помидорами и зеленью

Свежейший и витаминнейший весенний салат изо ревеня и зелени придется точно по вкусу всем, кто стремится похудать.

Ингредиенты:

• 300 г ревеня,
• 2 помидора,
• 1 глава,
• пол-лимона,
• 1 пучок зеленого салата,
• 1 пучочек укропа,
• 1 ст. ложка кунжута,
• 1 ст. шумовка оливкового масла,
• сахар точно по вкусу,
• соль по вкусу.

Устраивание

1. Лук порежь кольцами, посыпь сахаром и сбрызни лимонным соком.
2. Ревень почисти и порежь кубиками.
3. Помидорка порежь небольшими дольками.
4. Измельчи валюта.
5. Смешай все ингредиенты, добавь крупнотолченый кунжут, посоли и заправь оливковым маслом.

Рассыпчатый тертый пирог с ревенем

Нежные стебли ревеня – отличная набивка для домашнего пирога. Предлагаем состряпать его с песочным тестом.

Ингредиенты:

ради теста:

• 200 г сливочного масла,
• 1 яичко,
• 300 г муки,
• 4 ст. ложки сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 1 ч. ложечка разрыхлителя,
• щепотка соли,

в целях начинки:

• 500 г ревеня,
• 200 г сметаны,
• 2 ст. ложки сахара,
• понюшка молотой корицы.

Приготовление:

1. Просеянную муку смешай с солью, сахаром и разрыхлителем.
2. Натри получай терке в муку холодное сливочное олеонид и перетри все в мелкую малость.
3. Вбей яйцо и замеси тесто.
4. Третью пакет теста заверни в пленку и поставь в холодильник.
5. Оставшееся теста раскатай, сформируй с него основу для челнок и загни бортики.
6. Ревень почисти порежь сверху кусочки длиной полсантиметра.
7. Смешай сметану с сахаром и корицей.
8. Получи тестовую основу выложи ревень и залей его сметаной.
9. Достань охлажденное теста и мгновение ока натри его на крупной терке с высоты птичьего полета на пирог.
10. Отправляй тертый пирог с ревенем в разогретую до самого 180°С духовку на 30-40 минут.
11. Завёршенный пирог остуди, достань изо формы и подавай.

Приятного аппетита!