CqQRcNeHAv

Варенье из земляники

f489c7f0d1ef1d781b4b5e5862db90fd

Варенье из земляники

Ингредиенты:
1 кг клубники
1,2 кг сахара

Приготовление:
Приготовление:
Поскольку ягоды земляники не могут лежать долго и очень быстро портятся, их нужно перерабатывать только в день сбора. Из всех ягод труднее всего варить землянику, так как эта ягода очень быстро разваривается. Ягоды перед варкой нужно отсортировать по размеру и степени зрелости, хорошо промыть в воде, обсушить, разложить на столе на чистой сухой тканью, а затем удалить чашелистики. Пересыпать ягоды сахаром (примерно 0,5 кг) и оставить в прохладном месте на 5 — 6 часов, для выделения сока. Выделившийся сок смешать с оставшимся сахаром, довести до кипения и варить сироп, не добавляя воды, затем опустить в сироп ягоды и варить на слабом огне до готовности, снимая пену и периодически встряхивая таз.

Фото:

Приятного аппетита!

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.

rss