Этот чайный напиток является одним из самых распространенных на земном шаре. В России чай появился более 300 лет назад и с тех пор чай стал неотъемлемой частью нашей жизни. Его любят и пьют во всем мире. На Востоке чайная церемония длится в течение нескольких часов, это отличный способ борьбы со стрессом.
Чай прекрасно утоляет жажду, улучшает кровообращение и дыхание, и вообще чай полезен для здоровья. В чайных листьях содержится около 300 полезных элементов, таких как кофеин, танин, эфирные масла, витамины (Р,С, А ,B1, РР, пантотеновая кислота), ферменты, пектиновые вещества. Чай-это удивительный напиток, он имеет противоречивые свойства. Чай и одновременно тонизирует и снижает усталость, бодрит и успокаивает, в холод он согреет, в жару, приносят ощущение прохлады. Он повышает уровень гемоглобина, снабжает кровь витаминами, полезна для печени и селезенки. Чай выводит из организма вредные вещества и токсины. Крепкий чай поможет при отравлении, он оказывает вяжущее действие. А зеленый чай обладает также и антимикробной активностью. Чай защищает эмаль зубов от кариеса, если пить его без сахара.
Чай имеет важное значение для потери веса, существует даже диета, основанная на чае. Особенно полезен для фигуры зеленый чай. Зеленый чай полезен для пищеварения, обладает мягким слабительным действием. Зеленый чай должен быть долгосрочным настоять, пить его следует полностью, так как при хранении его вкус становится горьким. Любой чай лучше пить свежезаваренным, старайтесь не оставлять на чай по утрам.
В Древнем Китае считалось, что чай, этот «огонь жизни, исцеляет все болезни». Люди, которые любят чай чувствовать себя в форме до глубокой старости. Все-таки, чай замедляет процесс старения клеток, благодаря содержанию витаминов С, Е, D, йода и никотиновой кислоты. Чай лисе есть эффект омоложения, в 18 раз больше, чем витамин е. дает крепкий чай с лимоном и медом — хорошее средство при простудных заболеваниях.
Наиболее популярен черный чай. Это листовые, гранулированный, прессованный и пакетированный чай, который сделан из порошка чая и отходов производства чая. Черный чай расширяет артерии, хорошо восстанавливает организм после стрессов.
Англичане подсчитали, что если каждый день выпивать 5 — 6 стаканов чая, вы обеспечите суточную потребность организма в
* витамин В6 — 6%,
* витамин B1 — 9%,
* витамин В2 — 25%
* фолиевая кислота-10%,
* калия 45 %.
Желтый чай имеет свежего вкуса и аромата, это дорогой сорт чая.
Белый чай называют напитком вечной молодости. Белый чай очень полезен, он содержит вещества, которые замедляют процесс старения кожи, в ней содержится много витаминов. Белый чай укрепляет иммунную систему, улучшает свертываемость крови, способствует сжиганию жировых клеток.
Чай мате содержит большое количество витаминов, она является здоровой, очищает кровь и насыщает ее кислородом, полезен при заболеваниях мочеполовой системы.
Чай ройбуш содержит большое количество глюкозы и минеральных веществ, является антидепрессантом. Его можно заваривать несколько раз, с каждым разом он становится все сильнее, накапливая больше полезных свойств.