Ресторан ДОМ

Рыбa – oтличный прoдукт, кoтoрый являeтся лучшим истoчникoм бeлкa. К тoму жe aбсoлютнo любaя рыбa oчeнь прoстo гoтoвится. Ee мoжнo сoлить, eсли этo: сeльдь, скумбрия, лoсoсь, коса, а также запекать с овощами, в соли, с травами, в томатном соку, свершать форшмак, добавлять в салаты, мастерить вкусные котлеты, тефтели и бутерброды.

Редколлегия FoodOboz выбрала идеальный редакция вкусного блюда для обеда может ли быть ужина для всей семьи – рыбные тефтели, основой которых является рыбный начинка с овсяными хлопьями, рецепт которого был опубликован в Telegram-канале » Good Food».

Кулинары рекомендуют причислять именно в рыбный фарш овсяные клочья, они помогут блюдам с них, например, котлетам, тефтелям иметь форму и не распадаться.

Ингредиенты:

• Филей минтая – 700 г

• Лук – 1 шт.

• Морковина – 2 шт. (большие)

• Томатная масса – 3 ст. л.

• Кипяток – 100 мл

• Яичко – 1 шт.

• Овсяные хлопья – 3 ст. л.

• Кавказский лист – 1-2 шт.

• Чеснок – 2 шт.

• Преследование – 50 г

• Растительное масло – 2-3 ст. л.

• Сперма/черный перец горошком – соответственно вкусу

Способ приготовления:

1. Порежьте скорода кубиком, морковь натрите для терке.

2. Обжарьте на растительном масле, добавьте тама томатную пасту, соль, несдержанный и потушите 2-3 минуты подина крышкой.

3. Готовую зажарку выложите в форму про запекания.

4. Фарш: порежьте филей, переложите в блендер, туда добавьте яйцеклетка, овсяные хлопья, соль и перебейте.

5. Руками сформируйте тефтели, обваляйте их в муке, выложите в форму с готовой зажаркой и залейте кипятком, только не до самого верха, кровь из зубов оставьте 1 сантиметр тефтелей открытыми.

6. Посыпьте шустро перца, выложите лавровый упаковка и половинки чеснока.

7. Поставьте готовое беф-строганов в разогретую до 180 С духовку получи и распишись 40 минут.

Есть лангет можно сразу горячим, так и в холодном виде оно полно не хуже по вкусу. Куда вкусно еще будет, когда добавить немного сметаны.

Вот и все на сайт вы можете проработать с рецептами:

• Рыба в соевом соусе

• Рыбешка в кисло-сладком соусе

• Тефтели в томатном соусе

• Тефтели с рисом

• Тефтели в мультиварке

• Тефтели с подливкой