Ресторан ДОМ

«Мaлo кaши eл!» — гoвoрили нaм в дeтствe, кoгдa нe срaзу удaлoсь oткрыть мaссивную двeрь или пeрeдвинуть тяжeлый прeдмeт. Дa! Зeрнa дaют силу, жизнeннoсть. Нo eсть мнeниe, чтo eдa из ниx-этo кaтaстрoфa для фигуры.

Тaк ли этo нa сaмoм дeлe? Всe o вкуснoй и здoрoвoй кaши из зeрнa мы рaсскaжeм вaм в этoй стaтьe.

Гoрячaя нeдeля: мeню нa сeмь днeй. Утрoм, пoсeять в вeчeрнee врeмя, сoбрaть…

Зoлoтыe рoссыпи зeрнa-этo клaдeзь пoлeзныx. Oни бoгaты витaминaми и минeрaлaми, oсoбeннo витaминoм С вeщeствaми группы в. эти кoмпoнeнты учaствуют в oбмeнныx прoцeссax, oтвeчaeт зa кooрдинaцию рaбoты сeрдцa, пeчeни и другиx вaжныx oргaнoв oргaнизмa. Эти витaмины улучшaют зрeниe — oчeнь нужнaя для тex, ктo бoльшую чaсть врeмeни прoвoдит зa кoмпьютeрoм. Oбeспeчить витaмины группы В и oтличнoe сoстoяниe кoжи, волос. Таким образом, каша из любой крупы-это ключ к красоте. В злаках, а также в вкусная и полезная каша из зернового растительного белка. Полностью заменить мясо, конечно, они не могут.

Растительный белок не содержит всех необходимых нашему организму аминокислот (особых органических соединений, которые поддерживают нормальное здоровье). Полный набор этих веществ являются белки животного происхождения. Но «filibeli» наполни нас силой. Во многих злаков и углеводов, которые расщепляют медленнее, чем углеводы, фрукты, картофель, мед и другие полезные вкусности. Глюкоза сразу поступает в кровь, но в малых дозах. Вкусная энергия и здоровая каша из зерна потребляется организмом постепенно, надолго сохраняется ощущение сытости. Кроме того, не происходит резкого скачка инсулина в крови. Это означает, что небольшое количество пищи из злаков не вредят фигуре. Кроме того, зерновые можно употреблять, и диабет. Вкусная и полезная каша из зерновых сочетает в себе большое количество витаминов и минералов.

Кто каши?

Однако эти чудесные свойства были только необработанные зерна. Очищенное зерно (они обычно предпочитают современные граждане!) все же повышают уровень инсулина в крови. И неутешительный результат: каша, приготовленная из очищенного зерна, может быстро привести к лишнему весу. Помимо витаминов в рафинированных зерен меньше, чем их малограмотные коллеги. Большая часть полезных элементов, содержащихся в верхней части зерна. Хотите сохранить гармонию и максимальное значение? Приготовления блюд из необработанного риса, овса, пшеницы. Но соблюдайте меру, во время употребления вкусной и полезной каши из зерна, чтобы не повредить талии.

Какие каши часто едят и что исключить? Состав зерна похожи друг на друга. Но есть нюансы. В отдельные зерна содержат глютен — вещество, которое у некоторых людей не усваивается, вызывает расстройство кишечника. Клейковина у ржи, пшеницы, овса, проса, ячменя. Тех, кто с непереносимостью этого компонента меньше жрать такую кашу, и даже вовсе отказаться от них. Но рис, гречка, кукуруза клейковины не содержит. Однако, если правильно усваивается ингредиенты, можно кушать все каши. Диетологи советуют не делать месяц из риса или гречки — и каждый день меняю крупы. Например, по понедельникам, по вторникам овес — кукуруза среда — пшеница, и так далее. Неделю вкусные, и никто из домашних мог быть обвинен в монотонности. В конце концов, вкусная и полезная каша из крупы немногих, кто не нравится.

Календарь каш

Прыгать в мешке! Любимые блюда — гречка — чемпион по содержанию зернового растительного белка. Она богата железом, поэтому очень полезен для крови. У этой крупы-это мягкое волокно, оно не содержит глютен, который может вызвать нарушения в пищеварении. Гречка подходит для всех, даже людей с очень чувствительным желудком.

Портрет на рисовом зерне,

Еще одна любимая таблицы — фиг. Он имеет меньше растительного белка, чем гречка. Но белые зерна — друзья кишечника. Рисовую кашу можно употреблять в пищу тем, кто в беде с вашим желудком. Но «сухой» рис-это не хорошо (нужен липкий, хорошо разваренной). Из рисовых хлопьев-это воздержаться тем, у кого вес намного больше нормы, так как он способствует полноте.

Чай не лошадь?

В наших кухонных шкафов заказать овес. Чисто английский завтрак поможет укрепить нервы и сердце спасибо группе витаминов B и овсянка-будет продлить молодость. Он имеет много серы вещества, которые замедляют процесс старения. Много этой каши и растительные белки в этом отношении его конкурента гречихи. Однако, овсе есть клейковина (всасывается не все люди). В траве — грубые волокна. Кашу он может раздражать желудок, и в этом случае овсянку лучше варить холодец.

Царица полей

Кукурузная крупа-это вкусная и полезная каша из зерновых, редко встречается в нашем меню. И для хорошей причины. Мне пришлось запастись кукурузой, «солнечная каша» способствует снижению веса. Это грубая клетчатка, которая часто ломается в пути. Все ценные вещества остаются, а излишки не сохраняется. Что нужно людям, полнотелый! Но это зерно может раздражать кишечник. Для тех, кто в этой области не все в порядке, лучше не ввязываться в Царица полей.

Жемчуга на тарелке

Перловая каша, увы, редкий гость на нашем столе. Но ячмень отлично очищает организм от шлаков, выводит токсины. Помогает при ячмене и язве желудка, в этом случае жемчуг крупу Добавить в суп. Но и ячмень имеет клейковины, поэтому он может привести к сбоям в работе кишечника.

Золотое просо

Каша из пшена содержит витамин РР (никотиновая кислота) и большое количество микроэлементов — железо, магний, фтор и даже… золото. Пшенка способствует отличному пищеварению, обеспечивает хорошую щитовидной железы и надпочечников, удаляет токсины. Также эта крупа нормализует липидный обмен необходим для защиты от атеросклероза. Минус — пшеница содержит глютен, поэтому не все усваивается.

Манна небесная

И из внутренней части зерна производит манку. Она почти не содержит волокон и усваивается почти на 100 процентов — его готовят даже для младенцев! Чтобы вернуть кусочек детства можно приготовить из манной крупы с молоком Гурьевской каши-это лакомство с добавлением орехов, древесины, грецкие орехи, миндаль, сухофрукты. С такой деликатес даже серой обывательской дня станет полной радости в воскресенье.