Ресторан ДОМ

Рулькa в пивe – oчeнь кaлoрийный, рассыпчатый и тяжeлый прoдукт, нeсмoтря нa тo, чтo дoстaтoчнo нектар и амброзия. Пригoтoвить этo блюдo нe тaк без затей, как кажется. Во-первых – нужно остановить выбор хорошее, качественное мясо, вот-вторых – правильно приготовить.

Кок Анатолий Добровольский поделился в Instagram рецептом вкусной свинячий рульки в пиве, которая получится ужас ароматной.

Ингредиенты:

• свиная подбедерок – 1 шт.

• морковь – 2 шт.

• оружие – 3 шт.

• вода – 2-3 л

• чеснок – 4-5 клевец.

• сельдерей – 5 стеблей и корень

• сперма – по вкусу

• перец-горошки – 1 ч. л.

• зира – щепотка

• лавровый спорофилл – 1-2 шт.

• темное пивчелло – 250-300 мл

• малина аль клюква – 300 г

• сахар – 2 ст. л.

Порядок приготовления:

1. Помойте и хорошо очистите свиную голяшка.

2. Положите в кастрюлю, залейте водным путем, посолите, добавьте лук, чеснок, морковина, сельдерей, перец-горошек, зиру, грузинский лист и варите 2 часа, я не я буду снимайте пену.

3. После – готовую подбедерок переложите на противень, накройте фольгой и запекайте подле 180-200 С около 30 минут.

4. Кэрри: налейте в сотейник 25-300 мл пива, добавьте пилэ, ягоды и доведите до кипения, в натуре ложкой хорошо разомните ягоды.

5. Процедите пьяный как сапожник соус через сито, достаньте рульку, снимите фольгу и запекайте к тому же 30 минут, каждые 3-4 минуты доставайте ее и смазывайте ягодно-пивным соусом.

Готовое компот можно подать с овощами.

В свой черед на сайт вы можете приобщиться с рецептами:

• Беляши с мясом

• Манты с мясом

• Жареное конина с имбирем

• Мясо по-французски с ананасом