Ресторан ДОМ

В пoслeдниe гoды, люди чaстo слышим o пoльзe пoлинeнaсыщeнныx жирныx кислoт Oмeгa-3 и Oмeгa-6. Кoнeчнo, эти имeнa нa слуxу у бoльшинствa, нo до сих пор не все знают, где они могут получить те же самые ли они необходимы для человеческого организма.

Многие издания утверждают неоспоримую пользу обеих кислот, но некоторые эксперты склонны утверждать, что не все так однозначно. По их мнению, люди сегодня склонны проявлять свой рацион так, что Омега-6 часто в избытке, тогда как Омега-3 не хватает. Для того, чтобы установить равновесие, рекомендуется пересмотреть свое ежедневное меню, чтобы снизить дозу Омега-6, увеличивая потребление Омега-3.

Источники Омега-3:

жирная рыба (скумбрия, сельдь, лосось, сардины, белый тунец и др.). Для достаточного потребления Омега-3 должен включать рыбу в рацион дважды в неделю;

рыбий жир, который можно употреблять в пищу в небольших количествах;

морепродукты (раз в неделю);

рапсового масла;

Льняное масло;

масличные: миндаль, тыквенные семечки (небольшую горсть раз в день);

пророщенную пшеницу.

Источники Омега-6 (потребление которого должно быть сокращено):

подсолнечное и арахисовое масло;

масло из семян винограда, сафлоровое, кунжутное, пальмовое

кунжутное семя и семена подсолнечника

мяса жира.

В большинстве продуктов, которые мы приобрели в магазине, он содержит Омега-6 из-за этих распространенных растительных маслах (подсолнечное), кунжутное, пальмовое. Чтобы избежать насыщения, лучше не покупать продукты, которые уже есть эти жиры, готовить пищу дома с более здоровыми маслами. Например, вы можете использовать в умеренных количествах оливковое масло, которое считается нейтральным.

С течением времени, после создания правильной диеты, отдавая предпочтение некоторым источникам полезных кислот и уменьшение других, в организме равновесия. Этот баланс очень важен, потому что он улучшает состояние кожи, волос и ногтей, функции мозга, были более склонны к стрессам и депрессии, уменьшает риск развития рака и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.