26 апреля, 2021 
adminGWP 
Вeснoй тaк xoчeтся в прaздник вырвaться нa прирoду и устрoить с близкими пирушка с бeзумнo aрoмaтным шaшлыкoм. Oднaкo eсли твоя милость пoстишься в Вeликий пoст, мясo мoжнo зaмeнить aльтeрнaтивным и дoзвoлeнным кaнoнaми цeркви продуктом — рыбой. Вычитка предлагает тебе рецепты, ровно вкусно приготовить рыбу получи и распишись гриле в Вербное воскресенье.
Лох на гриле
Ингредиенты:
- Филей лосося со шкурой — 1 кг
- Растительное олифа — для смазывания решетки
- Лумия — 1 шт.
- Злак — пару веточек
- Белое золото, перец — соответственно вкусу.
Способ приготовления
- Мирово промой рыбу, удали останки и просуши. Посоли и поперчи.
- Смажь решетку ради гриля растительным маслом и разогрей гриль поперед достаточно сильного жара. Дайте кусочки лосося шкурой к верховью.
- На одной стороне кусочки рыбы должны прожариться возьми 60-70%. В зависимости с толщины филе сие займет 6-10 минут. Лопаткой в целях гриля переверни рыбу возьми другой бок. Рыба должна важнецки отлипать от решетки.
- Получи и распишись другой стороне жарь лосося пока коло 3 минут.
- Сними лосося с решетки и подавай к столу с кусочками лимона и зеленью.
Скумбрия в маринаде в гриле
Ингредиенты:
- Скумбрия – 3 шт.
- Дерево – 1шт.
- Корень имбиря – 20 г
- Базилик сушенный – 2 ч. ложки
- Растительное (растительное ~ 2-3 ст. л
- Перец чернильно-черный, соль – по вкусу.
Приём приготовления
- Отрежь голову через тушки рыбы, вычисти требуха, обрежь хвост и плавники. Здорово вымой рыбу. По всей длине рыбины сделай неглубокие косые надрезы, дай вам она лучше пропиталась маринадом.
- Держи разделочной доске посыпь рыбу с двух сторон солью, перцем, базиликом и потертым бери мелкую терку корнем имбиря.
- Выложи рыбу в миску и выдави сочок лимона. Настаиваться рыба должна ото 30-60 минут. Можно и длительнее, если хочешь получить побольше насыщенный вкус.
- Смажь растительным маслом решетку и кусочки рыбы, разогрей гриль. Выложи рыбу шкурой наверх и жарь около15-20 минут поперед золотистой корочки. В время жарки можешь приобщать немного растительного масла, дай тебе не пригорала. Следи, дай вам рыба не пересохла и безграмотный образовались на шкуре пузыри.
Опубликовано в рубрике 