Кaк и при другиx диeтax, нeoбxoдимo придeрживaться oчeнь стрoгoгo грaфикa. Фрaнцузскaя диeтa примeняeтся в тeчeниe 14 дней. Надо полностью исключить соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия. Меню ни в коем случае не может быть изменен, в противном случае он не будет работать, только консистенция пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах.
Первый день: Завтрак — черный кофе; обед — два яйца, листовой салат, помидор; ужин — кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.
Второй день: Завтрак — черный кофе, тост; ужин — кусок вареного мяса; ужин — ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.
Третий день: Завтрак — черный кофе, хлеб; обед — морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или Апельсин; ужин — два яйца, обезжиренные колбасы, листья салата.
Четвертый день: Завтрак — черный кофе, сухарик; обед — одно яйцо, свежая морковь, сыр; ужин — фруктовый салат, кефир.
Пятый день: Завтрак — тертая морковь с лимонным соком; обед — вареная рыба, помидор; ужин — кусок вареного мяса.
Шестой день: Завтрак — черный кофе; обед — вареная курица, листовой салат; ужин — кусок вареного мяса.
Седьмой день: Завтрак — чай; обед — вареное мясо, фрукты; ужин — нежирной ветчины или колбасы.
Восьмой день: Завтрак — черный кофе; обед — два яйца, листовой салат, помидор; ужин — кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.
Девятый день: Завтрак — черный кофе, тост; ужин — кусок вареного мяса; ужин — ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.
Десятый день: Завтрак — черный кофе, хлеб; обед — морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или Апельсин; ужин — два яйца, обезжиренные колбасы, листья салата.
Одиннадцатый день: Завтрак — черный кофе, сухарик; обед — одно яйцо, свежая морковь, сыр; ужин — фруктовый салат, кефир.
Двенадцатый день: Завтрак — тертая морковь с лимонным соком; обед — вареная рыба, помидор; ужин — кусок вареного мяса.
Тринадцатый день: Завтрак — черный кофе; обед — вареная курица, листовой салат; ужин — кусок вареного мяса.
Четырнадцатый день: Завтрак — чай; обед — вареное мясо, фрукты; ужин — нежирной ветчины или колбасы.
При сохранении этой диеты можно пить только кипяченую воду или минеральную. Диету можно повторить через полгода.