Ресторан ДОМ

Запрещенные продукты

-Животные и растительные жиры (сливочное и растительное масло, маргарин, жирное мясо, рыба, птица).

-«Быстрые» углеводы, т. е. рафинированный сахар, пирожные, торты, мороженое, сладкая выпечка и т. д.

Сладкие фрукты (особенно виноград и дыня).

-Крахмалистые овощи (особенно картофель, кукуруза) и зерновых культур (особенно риса, пшеницы, овса).

-Алкоголь во всех видах, пиво и сладкие газированные напитки.

Помните: всю неделю мы едим пищу, вареные или запеченные (приготовленный в духовке или на гриле).

Методика интенсивного снижения веса Мадлен Купер рассчитана на семь дней. Только имейте в виду: сидеть на ней неделю — не больше и не меньше, а повторять не чаще, чем раз в месяц — такая схема позволяет без ущерба для здоровья достичь желаемого веса и закрепить его на долгие годы.

Все семь дней вы будете в течение дня есть капустный суп, дополняя его другими разрешенными продуктами, — и поверьте, вы будете полностью удовлетворены и счастливы!

Диета — капустный суп

Почему в основу своей диеты Мадлен Купер положила именно капустный суп? Все дело в правильно подобранных ингредиентах, которые практически полностью удовлетворяют потребность нашего организма в витаминах и минералах, коричневый рис является одним из лучших природных адсорбентов, ведущих токсинов.

Кроме того, капустный суп содержит значительное количество клетчатки и поэтому улучшают пищеварение и естественным образом очищает кишечник, снижает риск переедания и практически не содержит калорий!

Диета на неделю

Понедельник (день фруктов)

• Капустный суп — разделить на порции и съесть на протяжении дня.
• Легкие фрукты (яблоки, груши, абрикосы, апельсины, ананасы и т. д.) без ограничений.
• Стакан молока (1,5% жира).
• Четверть стакана кефира.
• Чай или кофе без сахара в неограниченных количествах.

Во вторник

• Капустный суп — разделить на порции и съесть на протяжении дня.
• Салат из свежих овощей: морковь, капуста, перец, огурцы, лук и зелень — в любом количестве.
• Кабачки, баклажаны, помидоры — запеченные или на гриле — без ограничения.
• Салат из отварной фасоли, брокколи, огурцы, лук и зелень в неограниченных количествах.
• Одну большую вареную картофелину.
• Стакан (250 мл) кефира.
• Чай или кофе без сахара в неограниченных количествах.

Среда (день фруктов и овощей)

• Капустный суп — разделить на порции и съесть на протяжении дня.
• Легкие фрукты (яблоки, груши, абрикосы, апельсины, ананасы и т. д.) в любом количестве.
• Полтора стакана Мусса из огурцов и мяты.
• Салат из свежих овощей: морковь, капуста, перец, огурцы, лук и зелень или отварной фасоли, брокколи, огурцы, лук и зелень в неограниченных количествах.
• Кабачки, баклажаны, помидоры — запеченные или на гриле — в неограниченных количествах.
• Чай или кофе без сахара и пейте в неограниченных количествах.

Четверг (день бананы и молочные продукты)

• Капустный суп — разделить на порции и съесть на протяжении дня.
• Бананы — 3-6 Шт.
• 2 литра обезжиренного молока или натурального йогурта.

Пятница (рыбный день и молочные продукты)

• Капустный суп — разделить на порции и съесть на протяжении дня.
• Рыба по-итальянски (или отварной рыбы) — неограниченный.
• Полтора стакана Мусса из огурцов и мяты.
• Салат из моркови, огурца и отварной тертой свеклы в любом количестве.
• Кабачки, баклажаны, помидоры — запеченные в духовке или на гриле без ограничения.
• Чай или кофе без сахара в неограниченных количествах.

В субботу (день курица и молочные продукты)

• Капустный суп — разделить на порции и съесть на протяжении дня.
• Английский салат с курицей в неограниченном количестве.
• Отварная курица в неограниченном количестве.
• Салат из свежих овощей: капуста, огурцы, болгарский перец, лук и зелень или отварной тертой свеклы, моркови и огурцов в любом количестве.
• Кабачки, баклажаны, помидоры — запеченные в духовке или на гриле в неограниченном количестве.
• Половина стакана молока (1,5-2,5% жирности) или йогурт.
• Чай или кофе без сахара в неограниченных количествах.

Воскресенье (день овощей, фруктов и молока)

• Капустный суп — разделить на порции и съесть на протяжении дня.
• Кабачки, баклажаны, помидоры — запеченные в духовке или на гриле в неограниченном количестве.
• Фрукты (яблоки, груши, абрикосы, апельсины, ананасы и т. д.) в любом количестве.
• 1,5 стакана молока (1,5-2,5%) или натуральный йогурт.
• Чай или кофе без сахара в неограниченных количествах.

Капустный суп

• капуста 600 г
• морковь средняя-6 шт.
• лук репчатый 6 шт.
• зеленый лук-6 стрел
• Болгарский перец 2 шт.
• помидоры 2 шт.
• стебли сельдерея 5 штук.
• коричневый рис 0,5 стакана
• соль, черный перец по вкусу
Вымыть овощи, нашинковать капусту, морковь нарезать соломкой, очищенный лук — кольцами, перец дольками.

Стебли сельдерея мелко порубить. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, порубить.

Подготовленные овощи положить в большую широкую кастрюлю, залить водой (5 литров), довести до кипения и варить на слабом огне без крышки в течение 10 минут.

Затем накройте крышкой и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими. В отдельную кастрюлю добавить промытый рис, залить водой (1,5 стакана), довести до кипения и варить в течение 20 минут.

Затем дайте настояться в течение 30 минут с закрытой крышкой, чтобы впитать всю воду. За пару минут до того, как снять овощи с огня, добавить вареный рис, нарезанный зеленый лук, соль и перец.