Ресторан ДОМ

1. Рыбы

Жирнaя рыбa (сaрдины, скумбрия, сeльдь, лoсoсь, трeскa) бoгaтa Oмeгa-3 жирными кислoтaми. С этими кислoтaми, a рыбa-лeкaрствo oт плoxoгo нaстрoeния.

Бoльшинствo Oмeгa-3 жирныx кислoт в рыбe слaбoгo сoлeния. Oднaкo aминoкислoтa триптoфaн (кoтoрaя прoизвoдит «гoрмoн счaстья» сeрoтoнин) сoxрaняeтся в рыбe любoгo пригoтoвлeния. Пoэтoму рыбу нужнo eсть в любoм видe — зaпeчeнныe, жaрeныe, сoлeныe.

Крoмe того, в жирной рыбе много витамина В6, который не только улучшает настроение, но и укрепляет иммунную систему.

Желательно употреблять рыбу не менее 3-4 раз в неделю по 100-150, а если ежедневно, то по 50-70 г.

2. Яркие овощи и фрукты

Морковь, свекла, сладкий перец, баклажаны, апельсины, мандарины, хурма и другие овощи и фрукты яркого цвета тоже способны поднять настроение. И не только своим жизнерадостным цветом.

Яркие овощи и фрукты содержат вещества биофлавоноиды, которые улучшают мозговое кровообращение. В результате, мозг получает больше кислорода, вы чувствуете себя лучше, и у вас хорошее настроение.

3. Куриный бульон

Если у вас есть нервы — похлебать куриный бульон. В курином мясе содержатся белки, которые повышают настроение: с белками наш организм получает аминокислоту триптофан. Она перерабатывается в «гормон счастья» — серотонин. И есть серотонин и настроение.

4. Водоросли

Морская капуста богата витаминами группы в, которые регулируют работу надпочечников и гормона адреналина — его недостаток вызывает хроническую усталость и портит настроение.

Морскую капусту лучше не покупать консервы (в них часто присутствуют вредные пищевые добавки), по весу в кулинарном отделе или на рынке. А затем, чтобы добавить в ее специями и прочими ингредиентами (морковью, грибами, семечками кунжута и т. д.) — так будет даже вкуснее.

5. Бананы

Бананы, кроме серотонина, содержится витамин В6, который, как уже было сказано, необходимы для хорошего настроения.

Кроме того, бананы богаты алкалоидом Харманом, который вызывает чувство эйфории.

Начинается Блюз — налегать на бананы. Кстати, эти фрукты также рекомендуется иметь хроническую усталость.

6. Орехи

Все орехи и жирная рыба, — источник полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3). Они обеспечивают нормальную работу клеток мозга и помогают устранить симптомы депрессии.

Кроме того, орехи содержат уже известную нам настроение витамин В6 и аминокислоту триптофан.

Кроме того, в орехах есть селен — минерал, необходимый для хорошего настроения. Вы должны знать, что уровень селена в крови снижается с возрастом на 7% после 60 и 25% после 75 лет. Поэтому орехи полезны для пожилых людей.

Вечером можно съесть 30 г орехов.

7. Шоколад

Бобы какао, из которого шоколад содержит фенилэтиламин-вещество. Он помогает организму вырабатывать эндорфины — гормоны счастья.

Также какао-бобы содержат магний, который снимает стресс.

Кроме того, говорят, что шоколад способствует ощущению любви. Любящие люди, как дети, всегда идти счастливы.

Следует помнить, что все вышеперечисленные прекрасные качества есть только у темного шоколада. От употребления молока не будет достаточно.

8. Сыр

Сыр содержит аминокислоты, тирамин, триктамин и фенилэтиламин. Они все способствовало хорошему настроению. Теперь я понимаю, почему только кусочек сыра вызвало Рокки из известного диснеевского мультфильма о сумасшедшее чувство радости?!

Для поднятия настроения, можно использовать любые виды сыра.

9. Яйца

Яйца, за исключением триптофан, которая производит серотонин, содержат незаменимые жирные кислоты, витамины А, Е, D, каротины и витамины группы в, недостаток которых приводит к депрессии. Так что не унывай обычный омлет.

Кроме того, яйца на завтрак, утверждают исследователи из Университета Коннектикута (США), помогают контролировать голод в течение дня.

10. Овсянка и гречка

Овсянка и гречка, и курица содержат аминокислоту триптофан, которая перерабатывается в организме в «гормон счастья» серотонин.

Кроме того, они содержат углеводы, которые, медленно всасываясь, держать нормальный уровень сахара в крови. Повышенное или пониженное содержание сахара в крови напрямую влияет на настроение — это зависит от уровня инсулина в крови. Инсулин, в свою очередь, transportorul триптофана в мозг, который, как уже говорилось, превращается в серотонин.

Также, для контроля сахара в крови, питаться каждые 4-5 часов в течение дня.

Враги хорошего настроения

Алкогольные и безалкогольные напитки

Алкоголь и кофеин, содержащийся в энергетических и безалкогольные напитки (например, Кола), прикольно, но только на некоторое время. На самом деле, они подавляют работу надпочечников и увеличивают уровень сахара в крови.

Кофе и чай

Частое употребление чая и кофе приводит к бессонница и частые перепады настроения.

Сладкий

Сладости и сладкие напитки также приводят к резкому увеличению сахара в крови, что приводит к синдрому хронической усталости.

Продукты с пониженным содержанием жира

Если ваша диета слишком низким содержанием жира, это также может привести к депрессии.

Сигареты

Как алкоголь и крепкий кофе, курение приводит к дефициту витаминов и минералов. И их отсутствие влияет на настроение.