1 июля, 2017 
adminGWP Oгoрoдный бaзилик — oднoлeтнee рaстeниe семейства глубоцветных с сильным приятным запахом. Древним грекам он был известен под названием окимон. Культура базилика растпространена во многих странах Западной Европы. Это пряное растение возделывается в республиках Закавказья, в Средней Азии , где оно известно под названием реган.
Ускус, настоенный в течение 6- 7 суток на листьях базилика ереванского или бакинского сорта, обладает приятным ароматом, вкусом и красивой окраской.
Листья базилика богаты эфирными маслами, содержащими пахучие вещества ципеол и линалоол, являются ценным источником каротина и рутина ( витамин Р).
Базилик способствует пищеварению и улучшает аппетит. Он обладает целебными свойствами: его принимают для успокоения спазмов желудка, в виде отвара- при заболеваниях мочевыводящих органов.
В народной медицине известен как противолихорадочное, противокашлевое, мочегонное средство.
Опубликовано в рубрике 