Ресторан ДОМ

С приxoдoм oсeни кaк рaз нaчинaeтся нутoвый сeзoн. Этo oчeнь пoлeзный прoдукт с семейства бобовых. Нут является главным ингредиентом и удачным сочетанием умереть и не встать многих блюдах. Одним с любимых является хумус – безупречная тюрьма закуска.

Вариантами приготовления хумуса поделилась фитнес-автотренер Анита Луценко. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

• Горох – 250 г

• Петрушка – 10 г

• Мята – 10 г

• Кунжутная масса – 90 г

• Семена фенхеля – 13 ч. л.

• Суперэлита звезда – 13 ч. л.

• Лимонный березовица – 5 ст. л.

• Свекольный фреш – 50 мл

• Чеснок – 1 зубок

Вариант 1

Способ приготовления:

1. Погасить нут водой и насыпать соду. Со временем того как бобовые настоялись, изготовить воду и отварить.

2. Переложить в блендер, увеличить порезанный чеснок, лимонный сочок, пасту кунжутную, семена фенхеля и зира, засолить. Взбить до однородной низы.

3. Полить оливковым маслом и пойти по вкусу семенами.

Разночтение 2

Способ приготовления:

1. К полученной массе изо предварительного варианта добавить петрушку и мяту. Начесать блендером.

Вариант 3

Способ подготовление:

1. К полученной массе из предыдущего варианта залить свекольный фреш. Взбить блендером.

Равным образом на сайт вы можете войти в курс с рецептами :

• Хумус из нутовой невзгоды

• Суп с нутом