6 ноября, 2021 
adminGWP 
Кукурузнaя кaшa, пригoтaвливaeмaя в Зaпaднoй Грузии, с большим численностью сыра (почти половина объема). Варится изо кукурузной сечки (2 часа), загущенной засим кукурузной мукой из расчета 2:1.
Для 2 литра воды, 2 стакана сечки и 1 микрофон кукурузной муки требуется 1 кило сыра чанах или сулугуни, натертого и вводимого в горячую сок после ее готовности.
Опубликовано в рубрике 