Ресторан ДОМ

Кoгдa xoчeтся пригoтoвить нa пирушка чтo-нибудь интeрeснoe, a нe тoлькo сытнoe и пoлeзнoe, стoит вспoмнить, чтo oснoвoй тaкoгo блюдa впoлнe мoгут стоить баклажаны с помидорами и моцарелла. Joinfo.com предлагает попользоваться рецептом вкусной запеканки, воеже разнообразить привычное меню.

Шарлотка из баклажанов с помидорами и моцареллой

Затем) чтоб(ы) приготовить вкусный ужин изо овощей и сыра, потребуются следующие ингредиенты:

• 2 баклажана среднего размера;
• яйца черри — 9-10 стукко;
• томатный соус — 2-3 столовые ложки;
• 200 граммов моцареллы;
• 50 граммов пармезана;
• 1 луковица репчатого лука;
• 1 головка чеснока;
• 2-3 столовые ложки оливкового масла.

Опять будут нужны приправы — сушеная трава петрушки и свежий базилик, эликсир жизни и перец.

Алгоритм приготовления несложен:

Шажочек 1

Разогреть духовку до 180 градусов.

Мероприятие 2

Разрезать каждый баклажан по-под, вынуть из него сердцевину.

Предприятие 3

Мякоть обжарить в разогретом масле неразлучно с нарезанными луком и половиной чеснока в характер 4-5 минут на среднем огне.

Шажочек 4

Добавить в сковороду томатный жюльен, приправить солью и перцем, порошить сушеной петрушкой, получившуюся массу спутать и еще подержать на огне одну секунду.

Шаг 5

Выложить половинки баклажанов получай противень, наполнить их подготовленной смесью и повалить тертыми моцареллой и пармезаном.

Поступь 6

Сверху выложить разрезанные исполу помидоры черри, добавить в железный лист стакан воды и оставшиеся зубчики чеснока.

Поступь 7

Запекать баклажаны 30-35 минут.

Останется инкрустировать слегка остывшее блюдо нарезанными листьями свежего храм.

Отличным вариантом для ужина опять же станет вкусная и сытная макаронник с брюссельской капустой и куриным мясом. Тем сильнее, что готовить ее полно(те) просто.