(oт лaт. abstrahere — уничтожать, извлекать)
Растительные вытяжки, по существу говоря, экстракты соков растений, а растертые с молочным сахаром. Применялись вплоть до конца XIX в. как диетическое путь, а также в кондитерском производстве.
Постойте тоже
Мясной экстракт
Экстракты
Настойка миндаля