Ресторан ДОМ

Вполне вероятно, что от друзей или знакомых вы услышите восторженные отзывы о коктейле «Малибу», который они попробовали в каком-нибудь баре. Однако, решив попробовать этот коктейль, вы столкнетесь с неожиданной сложностью. Дело в том, что коктейль Малибу имеет множество различных вариаций и в каждом отдельном заведении его готовят по-разному. Кроме того, само название Малибу, носит кокосовый ликер, на основе которого и делается множество различных вариаций коктейля. Поэтому в некоторых барах предлагается не коктейль «Малибу», а разные коктейли с малибу, которые могут иметь какие угодно названия.

Предлагаем вам несколько наиболее популярных рецептов коктейлей с малибу, выбор конкретной вариации остается только за вами:

Коктейли на основе Малибу и различных соков.

Malibu and Cranberry

• Ликер Малибу 50 мл
• Клюквенный сок
• Приготовление: ингредиенты смешиваются в бокале со льдом. В качестве украшения используется кусочек лайма.

Malibu Orange

• Ликер Малибу 50 мл
• Апельсиновый сок
• Приготовление: в хайбол, наполненный кубиками льда, наливаются ингридиенты. Коктейль украшается ломтиком апельсина.

Malibu & Apple Juice

• Ликер Малибу 50 мл
• Яблочный сок
• Приготовление: в стакан наливаем ликер, после чего добавляем яблочный сок

Другие вариации коктейлей с Малибу:

Malibu Conga

• Ликер Малибу: 45 мл.
• Сок лайма: 5 мл.
• Малиновый ликер: 15 мл.

Caribbean Spices

• Ликер Малибу: 50 мл.
• Сок лайма: 1 чайная ложка
• Сироп «Гомме»: 1 чайная ложка
• Перец чили: 1 тонкий ломтик
• Кориандр: 2 зерна
• Лемонграсс: 5 веточек

Что же касается самого кокосового ликера, то Малибу заслужил звание визитной карточкой Барбадоса. Наиболее интересно то, что сейчас Барбадос не имеет непосредственного отношения к производству этого ликера и его делают в Шотландии. Мы не будем вдаваться в подробности производства этого ликера и технологические тонкости. Заметим лишь одно, ликер Малибу вполне можно употреблять неразбавленным, лишь добавив в него кусочек лайма. Именно такой способ употребления кокосового ликера был популярен раньше. Но сейчас появилось достаточно много рецептов оригинальных коктейлей с малибу, поэтому необходимость употребления неразбавленного ликера отпала.