Ресторан ДОМ

Вeснoй пeрeчeнь прoдуктoв, с кoтoрыx мoжнo пригoтoвить зeлeныe сaлaты, знaчитeльнo увeличивaeтся, и кaждaя xoзяйкa с лeгкoстью рaзнooбрaзит eжeднeвнoe мeню. Кaкиe прoдукты прeдпoчитaeшь твоя милость? Крoмe бaнaльнoгo сaлaтa с зeлeным гoрoшкoм, мoжнo испoльзoвaть свeжую спaржу, брoккoли, aвoкaдo, шпинaт, aртишoки, лук-резанец-пoрeй, руккoлу, пeкинскую кaпусту, щaвeль… Дaвaй вмeстe с пригoтoвим вкусные и полезные деньги салаты? Предлагаем тебе 5 простых рецептов весенних зеленых салатов.

1. Самый необученный салат

Ингредиенты:

• брокколи — 200 г
• свежохонький огурец — 2 средних
• густо-зеленый горошек — 150 г
• шпинат — пару веточек 
• лайм — 2 дольки
• приправа — по вкусу

Приготовление:

1. Капуста обдай кипятком, порежь удобным ради себя способом.
2. Огурец порежь тонкими дольками. Добавь к брокколь.
3. Зеленый горошек поджарь пару минут бери сковороде без масла. Добавь к остальным продуктам.
4. Тама же добавь шпинат, пряности, выдави лайм и перемешай.
5. Приятного аппетита!

2. Блекло-зеленый салат с брынзой и томатами

Ингредиенты:

• брынза — 200 г
• яйца черри — 200 г
• шпинат — 150 г
• руккола — 150 г
• кедровые орехи — 100 г
• оливковое оксоль, специи — по вкусу

Собирание:

1. Брынзу порежь кубиками и положь в миску.
2. Помидоры черри порежь на две части и добавь к брынзе.
3. Кедровые орехи измельчи и добавь к ингредиентам в миске.
4. Порежь шпинат и рукколу, добавь к остальным продуктам.
5. Заправь моление оливковым маслом и специями.
6. Букетьер готово.

3. Зеленый салат с цуккини и семенами тыквы

Ингредиенты:

• цуккини — 250 г
• козий сыр — 200 г
• дагусса — 100 г
• семена тыквы — 50 г
• мята — 50 г
• нежирные лучшие (из лучших) — 20 г
• оливковое масло — 20 г
• приправа — по вкусу

Приготовление:

1. Порежь цуккини кольцами и запеки в духовке 20 минут рядом температуре 180 градусов.
2. Донышко пустого плоского блюда обмажь сливками и оливковым маслом в пропорции 50 в 50.
3. Сверху выложи цуккини, козий сыр, гоми, семена тыквы и мяту.
4. Добавь в яство специи и сверху капни оливковое олифа. Добавь сливки и тщательно перемешай.
5. Приятного аппетита!

4. Необученный салат с киноа

Ингредиенты:

• квиноа — 200 г
• зеленый огурец — 150 г
• капуста — 250 г
• зеленый горошек — 100 г
• чеснок — 3 зубчика
• пряности, оливковое масло — по вкусу

Изготовка:

1. Киноа промыть холодной вплавь, залить водой и варить получай медленном огне 15 минут. Усолить в конце.
2. Брокколи вместе с чесноком обжарить в небольшом огне около 5 минут. Перемешать с киноа.
3. Зеленый огурчик поранить, добавить к ингредиентам выше.
4. Юный горошек вместе со специями и оливковым маслом стасовать. Ant. разделить со всеми ингредиентами.
5. Подавай чанахи к столу и наслаждайся.

5. Салат с персея и спаржей

Ингредиенты:

• авокадо — 300 г
• спаржа — 200 г
• густо-зеленый салат айсберг — 100 г
• дижонская горчичка с хреном — 20 г
• яблочный оцет — 10 г
• оливковое масть — 10 г
• специи — по вкусу

Уготовление:

1. Авокадо почисть от кожуры и порежь удобным для того тебя способом.
2. Спаржу промой и поджарь неподалёку 10 минут на оливковом масле.
3. К персея и спарже добавь салат ледовый странник.
4. Делаем соус: дижонскую горчицу с хреном смешай с яблочным уксусом и специями.
5. Заправь портулак специями и подавай к столу.