Ресторан ДОМ

Ищeшь рeцeпт вкусныx кoнсeрвирoвaнныx пoмидoрoв нa зиму река нe знaeшь, кaк прaвильнo пригoтoвить зaгoтoвку нa зиму изо пoмидoр чeрри бeз стeрaлизaции? Тoгдa прeдлaгaeт тeбe рeцeпт чeрри в томатном соке.

Консервированные яйца в холодное время года безграмотный просто напоминают о жарком лете, однако и подпитывают нас витаминами и хорошим настроением. А помидорки черри в томатном соке – сие вообще закуска два в одном, так-таки вкусный томатный сок, в несхожесть от простого маринада, намного полезнее и питательнее, и всегда расходится нате ура.

Многие хозяйки запасаются консервированными помидорами нате зиму, но не любое знают, что их откровенный можно готовить без стерилизации. Опять-таки черри – это маленькие помидорчики, а ибо риск бомбажа сводится к минимуму.

В данном рецепте консервированных помидоров замечено количество продуктов на 3-литровую банку.

Пошаговый совет помидор черри в томатном соку безо стерилизации

Консервированные помидоры черри – ингредиенты:

• 1,5 кг помидоров черри,
• 3 кг мясистых помидоров,
• пряности (1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, 2 горошины горького перца),
• 3 ст. ложки сахара,
• 2 ст. ложки соли,
• 1 оболочка воды.

Консервированные помидоры черри – приготавливание:

1. Помидоры хорошенько помой и перебери, отделяя порченые дары помоны. Для консервации выбирай плотные, упругие и красивые черри, а про сока подойдут более спелые и мягкие яйца.
2. Мясистые сочные помидоры порежь держи 4-8 частей. Забрось яйца в кастрюлю, добавь воду, доведи после кипения и провари на медленном огне, подчас помешивая, 20 минут, в (то они не станут мягкими.
3. Проваренную томатную массу перетри из-за дуршлаг или сито, отделяя жмых через сока.
4. Помидорки черри помести в подготовленные стерилизованные банки, забрось тама же специи, залей кипятком, накрой свыше металлическими крышками и оставь получай 15-20 минут.
5. Томатный нектар снова доведи до кипения, добавь острота, сахар и перемешай.
6. Слей с банок с помидорами воду, залей горячим томатным соком почти самую крышку и закатай.
7. Банки с консервированными помидорами переверни долу дном, укутай одеялом и не тронь до полного остывания.
8. Храни консервированные яйца черри в прохладном темном месте.