Ресторан ДОМ

Вы хотите, чтобы вы и ваша семья правильно питаться, но не знаете как этого добиться? Вы, кажется, невозможно следовать всем предписаниям диетологов и заставить их следовать все члены семьи? Но это не так сложно! Не обязательно сразу сажать на строгую диету. О том, чтобы взять семью на здоровое питание без стрессов и проблем, и пойдет речь ниже.

Любой человек заботится о своем здоровье, пытаясь улучшить свой рацион. Для этой цели люди все больше интересуются принципами здорового питания. Простого чтения недостаточно – нужно начать применять их на практике, а не «с понедельника», а немедленно. А вот с этим у большинства людей проблем. «Но здоровая пища-это невкусно!», «Я не люблю овощи!», «Все натуральное стоит очень дорого!» – такие фразы являются одними из многих, что мы пытаемся оправдать наше бездействие. Однако на самом деле принципы здорового питания не так уж и много – всего пять. И следуйте им, только если вы определите для себя четкий стимул быть здоровым. И не мучай себя, просто принять некоторые из их как неизбежное и привести всю семью на правильное питание. И получать удовольствие от жизни.

1. Не пейте до, во время и после еды!

Читая эту фразу, вы, наверное, вопрос: «так когда же я буду пить?» Ответ прост – между приемами пищи. Питьевой воды, употреблять до, во время и сразу после еды может помочь замедлить выработку пищеварительных соков. В таких неприятных симптомов, как изжога и метеоризм. Конечно, не только вода может вызвать такой дискомфорт, но это существенно влияет на их внешний вид. Кроме того, «сухой» вы съедите намного меньше, чем, запивая еду водой. Ваше тело будет быстрее, вы не будете голодны и не объелись.

2. Ешьте медленно и хорошо пережевывайте пищу!

Медленно переваривает пищу, вы поможете вашему желудку. Во-первых, это позволяет запустить процесс пищеварения в ротовой полости – слюна содержит ферменты, которые помогают перевариванию пищи. Но мы обычно проглотить пищу, прежде чем они начнут свою работу. Кроме того, мелкие частицы пищи легче перевариваются в желудке. Поэтому ешьте медленно, не считая это пустой тратой времени. Ускорить пищеварительный процесс, не пытаясь сэкономить время на еду. Еще одна причина, почему ты должен медленно съесть – большинство людей не могут наслаждаться едой. Но это один из главных источников положительных эмоций. Попробуйте начать наслаждаться каждым укусом, расслабтесь, не торопитесь. Такой «сеанс релаксации» может по-настоящему отдохнуть и зарядиться энергией на несколько часов. Чем больше Вы наслаждаетесь пищей, тем больше пользы она вам принесет.

3. Ограничьте потребление сахара и соли!

Многие люди думают, что сахар, который они покупают в магазинах-это ценное вещество, необходимое для организма. Но это не так. Энергия, извлекаемая из сахар-это «пустые калории». Они не обеспечивают организм необходимыми компонентами, и высоким содержанием сахарозы в рационе влияет на количество холестерина в крови. Кроме того, сахар провоцирует аппетит. Чем больше мы едим, тем больше нам хочется кушать. Сахар дает нам чувство удовольствия от еды – и мы продолжаем есть и есть, несмотря на размер порции. Сахар влияет на увеличение веса, что часто приводит к ожирению и может привести к сахарному диабету. Для большинства людей потребление сахара является одной из основных причин этого заболевания.

Соль в избытке-это также очень вредно, особенно для сердечно-сосудистой системы. Его чрезмерное потребление способствует развитию гипертонии. Это может привести к болезни сердца, проблемы с почками. Возможно, вы слишком усердствовать с употреблением соли в вашей кухне. Вы думаете, что без нее еда невкусная. Это все дело привычки. На самом деле, в любом продукте изначально достаточно соли (особенно рыба и мясо). Постарайтесь ограничить добавление соли в этих блюдах, а лучше даже полностью устранить его. Готовой продукции (полуфабрикатов) и так содержат слишком много соли. Это делается для того, чтобы увеличить срок годности продукта, ведь соль-это естественный консервант. Конечно, в то же время, чтобы уменьшить потребление соли и сахара в блюдах не так просто – после всех этих лет мы привыкли к вкусу соленой и сладкой пищи. Но все равно, можно было обойтись меньшими жертвами, если соль и сахар не сразу удалены и заменены. Например, чай можно пить с медом. Это будет сладкой, вкусной и здоровой пищи. Можно ли вместо чая пить фруктовый сок или вода – жажду быстрее и не чувствуют потребность, чтобы подсластить напиток. Попробуйте использовать меньше соли при приготовлении пищи – поверните его вниз и попробовать их блюда в несоленой версия. Во многих кухнях мира, соль заменить лимонным соком. В чем же секрет? Лимонная кислота раздражает рецепторы языка, что заставляет нас чувствовать вкус пищи острее (так же соли).

Такие небольшие изменения могут быть трудно для вас с самого начала (хотя он не должен полностью изменить свои привычки). Эксперты говорят, что если в течение нескольких недель вы сможете «продержаться» без добавления сахара и соли – к нему можно привыкнуть. Новые правила будут для вашего тела естественно и Вы не будете чувствовать необходимость вернуться в прошлое.

4. Ешьте 5 раз в день и не ешьте перед сном!

Почему пять, а не семь или десять? Ровно пять блюд является оптимальным количеством, но не обязательно строго придерживаться этого принципа. Важно одно – есть чаще небольшими порциями. Пусть каждый раз, когда вы немного голодны после еды. С течением времени, чувство сытости придет, и вы будете чувствовать себя лучше. Интервалы между приемами пищи должны быть 2-3 часа. И теперь самое главное – не перекусывать между приемами пищи. Установить определенное время – это будет проще для вас, чтобы избежать перекусов. Это очень важно, так вы будете поддерживать здоровым свой желудок.

Почему бы не поесть на ночь? После еды наша пищеварительная система начинает работать. Если вы едите перед сном, все тело будет направлена на переваривание пищи, которая будет держать вас проснуться. Кроме того, энергия берется из ночных трапез будет храниться – организм не использует его, так как вы находитесь в горизонтальном положении. Поэтому энергия преобразуется в лишний жир. Это самая распространенная причина увеличения веса. Главное правило – вы должны есть по крайней мере 2 часа перед сном.

5. Не забывайте о физической активности!

Да, этот принцип тоже относится к здоровому питанию. После того, как все, ем на диване перед телевизором, мы только гробим свое здоровье. Но если он сидит на диване, затягивается на целый день – о здоровье вообще можно забыть. Нет необходимости сразу же начать переводить семью на тяжелые физические упражнения, отправляйтесь в спортзал или спортивную секцию. Важно, что иногда ваше тело провело тяжелую работу и прилагает никаких усилий. Всего 30 минут быстрой ходьбы, легкий бег, плавание, езда на велосипеде три раза в неделю – вот как можно улучшить свое здоровье. Если вы еще не успели попробовать любую форму физической активности – начните с ходьбы.

Не переусердствуйте в самом начале, постепенно повышать интенсивность упражнений. Чтобы помочь вам в этом, лучше сделать это вместе со всей семьей. Еще лучше, если вы будете поощрять своих друзей (может быть, в один прекрасный день, вы будете получать их на свежий воздух?).

Эти простые принципы будут для вас началом перемен к лучшему. Так что вы можете легко и безболезненно перевести семью на здоровое питание, а позже к здоровому образу жизни. Вы начнете наслаждаться свое существование и перестать чувствовать себя физически устали.