29 марта, 2016 
adminGWP В попытке решить сразу две задачи: пищевые отходы и бедность, Франция только что приняла революционный закон, который обязывает супермаркеты пожертвовать нереализованной продукции на благотворительность, раздать их в качестве корма для животных, или, в случае невыполнения, штраф в размере до € 75 000 ($ 82 324) и двух лет в тюрьме.
Закон, который был принят единогласно на этой неделе Сенатом Франции, является частью более крупного проекта, предусматривающего сокращение вдвое количество еды, которое выбрасывается на свалку каждый год (в настоящее время их число составляет 7,1 млн. тонн продовольственной), некоторые из которых целенаправленно уничтожали дистрибьютора, чтобы предотвратить «копать нуждающихся в мусорных контейнерах».
Согласно новому закону, супермаркетов с площадью 4,305 квадратных футов (400 м2) и более должны будут подписать контракты с благотворительными организациями, в противном случае сталкиваются с серьезными штрафами.
Кроме того, им запрещается не допускать умышленного повреждения продуктов, чей срок годности приближается к концу. Закон специально ориентирован на розничную торговлю, для которых были случаи лить отбеливатель в нереализованной продукции, чтобы предотвратить их извлечение из мусора студенты, бомжи и другие, которые ищут пищу в мусорных баках возле продуктовых магазинов.
Закон также направлен на Просвещение потребителей. Согласно статистическим данным, собранным во Франции, 7.1 млн тонн продовольствия ежегодно тратится на фигню, 11 процентов из этих продуктов разрушаются ритейлеров, но 67 процентов выбрасывается потребителями-совершенно невероятное национальное значение — € 20 млрд (21. 9 млрд $) каждый год.
В результате, правительство было вынуждено создавать учебные программы в школах и бизнесом по поводу пищевых отходов, их стоимость, и способы их снижения.
По данным Всемирного банка, около 1,3 млрд. тонн продовольствия в мире ежегодно отправляются на свалку, это эквивалентно от одной четверти до одной трети всех произведенных продуктов питания.
Жак Бейли (Жак балет) из banques, в пищевых продуктов, сеть продовольственных банков, продовольственного благотворительного фонда, говорит, что сейчас он искал способ введения аналогичного закона в Евросоюзе. «Следующим шагом мы будем просить Президента Франсуа Олланда прессинговать Жан-Клод Юнкер и распространить этот закон на весь ЕС.
Эта битва только начинается. Мы сейчас имеем дело с пищевых отходов в ресторанах, пекарнях, школьных столовых и столовых компания».
Источник: facepla.net
Опубликовано в рубрике 