Ресторан ДОМ

В жaркую пoгoду мнoгo кушaть нe xoчeтся, нo xoчeтся мнoгo пить. Грaфик питaния нaрушaeтся. С утрa у нaс нeт aппeтитa, a вeчeрoм мы eдим мнoгo кaлoрийныx прoдуктoв — мясныe блюдa, пирoжныe, сoлeнoсти. В рeзультaтe мы имeeм прoблeмы со сном, так как они страдают ночью от жажды. А утром мы начинаем винить себя, что Вы не можете соблюдать диету. Этим надо что-то делать! Как питаться в летнюю жару, чтобы оставаться в форме и не наносить вред организму?

Что вредит организму

Когда мы отдыхаем в парке или у фонтана, трудно устоять перед манящими запахами шашлыков, шаурмы и курицы гриль. Мы говорим себе, что небольшой кусок жареного мяса, ничего страшного не произойдет. Еще труднее отказать в этом «лечить» ребенка или мужа. Они не на диете. Между тем, опасность от этих быстрого питания могут быть серьезными. Мы не знаем, из какого мяса приготовлены эти блюда? Кроме того, они содержат много специй (например, чтобы перебить запах несвежего мяса). Эти продукты для поджелудочной железы-это яд. Даже если вы уверены в качестве продуктов, и пережаренное мясо является очень тяжелой пищей. Это гораздо лучше, чтобы взять с собой для костра, чтобы лично выбрать свежее мясо и приготовить на углях сочные шашлыки или запеченная в фольге рыба. Его полезно принимать после еды мяса, немного активированного угля или препаратов с Панкреатином. Таким образом, мы можем помочь своей поджелудочной чтобы защитить себя от боли.

Опасные в летнюю жару употреблять молочные продукты, купленные с ним. Потому что молоко-это скоропортящийся продукт. Летом, количество молочного отравления значительно возрастает. Желательно покупайте в магазине молоко, потому что оно пастеризованное, уничтожая кишечных бактерий.

Вредно есть на летний день тортики, жареные. Даже если это самая полезная начинка. В жареные в масле пончики, чебуреки и пирожки много канцерогенных веществ. Но если вы считаете, что Авантюрные поваров «забывают» менять масло и обжарить старый, количество канцерогенов буквально зашкаливает. В пылу своих вредных эффектов возрастает.

К точкам доступная еда – фаст-фуд – тоже большие претензии. В дополнение к насыщенной «плохой» пищи холестерина, некоторые заведения пренебрегать элементарные правила санитарии и нарушать технологию приготовления. После бодяги появляются серьезные проблемы с пищеварением.

Алкоголь в любом виде пить в жару опасно для жизни. Алкоголь обезвоживает организм, повышает внутричерепное давление, учащается сердцебиение, затруднение дыхания, замедление реакции и функции мозга. В состоянии опьянения легче получить солнечный удар, может нарушиться деятельность сердца и повышает риск инсульта и многое другое. Если есть очень важный праздник и хотите что-нибудь попить, остановить свой натуральное сухое или полусухое вино. Наименее опасная доза вина – 200 мл.

Продукты, которые будут полезны в летнюю жару

Жаркая погода провоцирует обезвоживание организма, что сгущает нашу кровь. Это явление опасно по многим причинам, особенно для пожилых людей. Поэтому в жаркий летний день необходимо отдавать предпочтение продуктам, богатым жидкостью. Идеально подходит для здоровья будут свежие овощи. И как обычно: помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, брюква, редис, перец и т. д. Они даже более эффективны, чем стакан воды, поскольку они содержат телесной жидкости, что является оптимальным для усвоения организмом.

Не забывайте о зелени! Руккола, укроп, кинза, мята, сельдерей, петрушка, салат культурой не только улучшают вкус блюд, но и сделать их более полезными. В салаты, жарко летом, исключить майонез. Его лучше заменить оливковым маслом с лимонным соком.

Фрукты и ягоды, богатые влагой и микроэлементами, должны быть обязательными в рационе питания. Они рекомендуют съедать утром, перед повышенными нагрузками. Диетологи на первое место ставят дыни, персики, груши, арбузы, яблоки, клубника, черника, земляника, малина. Особенно животворящий кислые ягоды (смородина, крыжовник, клюква и др.).

«Sladkovodnoye» продукты (молоко, пахта, сливочное масло) лучше заменить молочные продукты – кефир, йогурт, живой йогурт, обезжиренный творог. Они легко усваиваются и прекрасно освежает.

Вы должны быть осторожны с мясными блюдами. Это безопаснее, чтобы поесть в жару постное отварное мясо (птица, кролик). И полезнее-перепелиные яйца, холестерин, кешью, сырой миндаль, грецкие орехи. Ценный источник минералов, вымываемые из организма с потом, являются морепродукты: кальмары, осьминоги, мидии, рапаны и т. д.

Врачи советуют, основной прием пищи сместить на прохладное время суток – ужин или завтрак. Обед должен быть легким, но отказаться от него невозможно!

Что пить в жару

Чем жарче погода, тем больше жидкости вы должны пить, чтобы избежать обезвоживания. Но не всякая жидкость полезна.

Вы можете пить:

1) Мы знаем, что горячий чай (особенно зеленый) утоляет жажду лучше, чем холодная вода из колодца. Так бить тепла в знойную Азию и Северную Африку. Но народ Индии наоборот холодный чай с кубиками льда с добавлением веточки мяты. Но главный секрет полезных чай долькой лимона. Чай тонизирует организм, а лимон восполняет минералы.

2) те же полезные свойства травяной чай с листьями малины, смородины, ягоды шиповника. Простой рецепт: отварить в двух литрах воды столовую ложку листьев мяты, черной смородины, цветы липы. И дать пить за 1-2 часа настояться. Его можно пить охлажденным.

3) Свежевыжатые соки, особенно овощные и кислые фрукты, нормализует пищеварение и хорошо утоляют жажду.

4) фруктовые напитки также могут работать, но без сахара (если только немного).

5) Нет столовой минеральной воды в городе это сложно сделать. Это полезно в том, что она восстанавливает потерянные из-за жары минеральный баланс. Лучшая минеральная вода без газа, подсластители и ароматизаторы.

6) и конечно – питьевой воды. Рекомендуется немного подсаливать (превращаться в минеральную воду).

Нельзя пить:

1) кофе-не утолить жажду. Содержащийся в нем кофеин увеличивает артериальное давление.

2) воздерживаться от покупки сока. Из этого сока осталось в них. Сахар, красители, ароматизаторы, консерванты вредны для здоровья. Исключение — томатный сок.

3) сладкие газированные напитки – вредны. Особенно в жару. В одном флаконе – около стакана сахара. Они не напиваются. Подсластители тоже полезным не назовешь.