Ресторан ДОМ

Джин Бомбей, который еще называют Бомбейским сапфиром – это марка элитного джина, которая была основана в 1987 году и с тех пор считается лучшей не только в Британии, но и во всем мире. Убедиться в этом можно по тому, что вряд ли найдется алкогольный маркет, в котором бы потребитель не увидел оригинальную светло-синюю бутылку прямоугольной формы, которая напоминает драгоценный сапфир. Кстати, содержимое бутылки не менее ценно и изыскано.

Правда, не стоит верить стереотипам, согласно которым то, что находится внутри синей бутылки имеет такой же необычный для джина цвет. На самом деле джин Бомбей прозрачен как кристалл, так как проходит тройную перегонку и при его изготовлении используется чистейшая вода из озера Вирнуи, что в Уэльсе.

Крепость бывает разной

Компания выпускает две разновидности джина, каждая из которых предназначена для разного потребителя. Так джин Бомбей, который предназначен для Британии, Канады и Австралии отличается крепостью 40 градусов. Тогда как для других рынков разработан продукт с крепостью 47 градусов. Можно встретить в продаже джин Бомбей в 42 оборота (для восточных стран и США) и в 47,5 градуса – для локального маркета.

Правда для внутреннего рынка продукт отличается не только по крепости, но и по названию. И если во всем мире его знают, как Бомбейский сапфир, то сами британцы, предпочитающие продукт с крепостью 47,5 градусов, называют его Бомбейская звезда.

Секретный состав

Казалось бы, как продукт, который был создан совсем недавно, смог по популярности опередить алкогольные напитки с многолетней и даже многовековой историей. Все просто, основа у Бомбейского Сапфира очень древняя и солидная. Так напиток был создан на базе марки, которая использовала рецептуру 1761 года. Правда для придания вкусу нового напитка специалисты немного расширили рецептуру Бомбей Орижинал Драй и добавили в него еще два компонента.

Всего в формулу напитка входят 10 компонентов, среди которых ягоды можжевельника и корень фиалки, корень дягиля и лимонная корка, миндаль горький и лакрица, кора кассии и кубеба, райские зерна из Африки и кориандр.

Компания с завидной регулярностью выпускает новые продукты и в 2011 году мир увидел «восточную» версию Бомбейского сапфира, адаптированную под вкусовые предпочтения американского потребителя. Так как американский тоник очень сладкий, то для гармонизации вкуса производитель предложил новый продукт, в состав которого были включены черный перец и лимонник. В результате появился джин Бомбей, который идеально сочетался с тоником и минимизировал сладость последнего.

Пить джин нужно правильно

Если вы считаете, что джин Бомбей подходит только для коктейлей, вы ошибаетесь. Хотя, сегодня в барах во всем мире вам предложат не менее десяти уникальных коктейльных композиций, в составе которых есть этот напиток. Так к популярным миксам стоит отнести коктейли Шахерезада и Монарх, Черная Антуанетта и Сапфировый сегун.

Но оказывается, можно насладиться его вкусом и в чистом виде. Ведь отличается он природной мягкостью, вкусовой многогранностью и сбалансированностью. Поэтому джин Бомбей – это прекрасное начало трапезы. При этом «закусывать» напиток не стоит ни когда он в чистом виде, ни, тем более, когда он стал одним из компонентов коктейля. Ведь это самодостаточный продукт, вкус которого с помощью «пищевого сопровождения» можно только испортить. Конце концов, активизируя свои пищевые рецепторы на анализ еды, можно так и не понять и не прочувствовать вкус джина.

И наконец, для того чтобы в полной мере насладиться вкусовыми особенностями Бомбейского сапфира, убедитесь, что перед вами оригинал, а не подделка.

Эксперты советуют детально осмотреть бутылку и ее грани, на которых должны быть вытравлены рисунки растений, которые входят в состав продукта. Так же стоит внимательно изучить этикетку, на которой отчетливо должен быть виден портрет ее величества королевы Великобритании. Так же на этикетке должен быть штрих код с цифрами от 500 до 509 (обозначение Британии).

Наличие акцизной марки добавит уверенности, что это качественный продукт. Но главное, покупайте джин Бомбей, который надо признать стоит не дешево, у проверенных поставщиков элитного алкоголя.