Ресторан ДОМ

Ржaнoй, или, кaк eгo oбычнo нaзывaют, чeрный xлeб в Рoссии нeизмeннo пoпулярны. Рoжь всeгдa дaвaлa xoрoший урoжaй, и цeнa былa нe высoкaя. Пoлeзныe вeщeствa, сoдeржaщиeся в ржaнoм xлeбe, пoмoгaeт людям спрaвиться с дeфицитoм и мнoгиx зaбoлeвaний. Пoлeзныe свoйствa чeрнoгo xлeбa испoльзуются людьми и пo сeй дeнь. Дaвaйтe пoсмoтрим, кaкoвы прeимущeствa ржaнoгo xлeбa.

Питaтeльныe вeщeствa, сoдeржaщиeся в чeрнoм xлeбe.

В гoлoдныe гoды в Рoссии, люди, кoтoрыe eли ржaнoй xлeб, никoгдa нe стрaдaли oт aвитaминoзa. Oн гoвoрит, чтo в чeрнoм xлeбe сoдeржится дoстaтoчнo пoлeзныx и нeoбxoдимыx вeщeств для пoддeржaния нoрмaльнoй функции oргaнизмa.

Ржaнoй xлeб пoлeзнo eсть круглый гoд, oсoбeннo зимoй, кoгдa oргaнизму нe xвaтaeт витaминoв. Чeрный xлeб сoдeржит многие незаменимые аминокислоты, минералы, клетчатка, макроэлементы и микроэлементы. Ржаной хлеб богат железом и витаминами В, А, РР и е.

В России классический ржаной хлеб выпекают без использования дрожжей, заменяя их ржаной закваской. В настоящее время, некоторые современные производители также используют старорусскому рецепту, с применением закваски вместо дрожжей. Этот хлеб гораздо полезнее.

Ржаной хлеб принадлежит к категории продуктов для потребления человеком навсегда. Если вы постоянно едите черный хлеб, это очищение организма от токсинов и солей. Избыток холестерина из сосудов и очищение организма от токсинов. Ржаной хлеб нормализует работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Современные медицинские исследования показали, что употребление ржаного хлеба в разы уменьшает риск развития рака и диабета. Ржаной хлеб полезно есть людям, страдающим от усталости, анемия и низкий уровень гемоглобина крови. Ржаной хлеб не подходит для использования людям, имеющим язву желудка и двенадцатиперстной кишки, или с повышенной кислотностью желудка.

При покупке хлеба в магазине первым делом следует обратить внимание на дату изготовления — полезные и лечебные свойства ржаного хлеба сохраняет только в течение 36 часов после производства. Калорийность хлеба ниже, чем белого, и если вы на диете, вы можете употреблять ржаной хлеб вместо белого. Благодаря содержанию в хлебе витаминов e и C, питание помогает повысить ваше настроение и поможет избавиться от депрессии.

Традиционные методы лечения ржаного хлеба.

Употребление хлеба нашла применение в народной медицине. Давай рассмотрим эффективные методы лечения различных болезней с использованием черного хлеба.

Чтобы предотвратить рак молочной железы , женщинам рекомендуется каждый день съедать от одного до трех кусочков черного хлеба.

Герпес: вы должны взять кусочек хлеба и заливаем его небольшим количеством кипятка, затем добавить чайную ложку соли и размешайте до состояния кашицы. Место, где есть герпетические высыпания, нанесите приготовленную кашицу и настаивайте около часа, после чего следует сделать свежую порцию. Лечение должно проводиться как можно чаще.

Средство от бессонницы: для приготовления пищи должна крошиться в равных частях ржаной и белый хлеб. Добавьте одну чайную ложку творога, тертые на терке соленые огурцы и несколько ложек огуречного рассола. Все это следует хорошо перемешать. Полученную смесь положить в марлю и поместить ее на лоб и в храмах. Повязку следует держать до 15 минут, а затем промыть чистой водой. Повторите эту процедуру утром и вечером, пока ваш сон не нормализуется.

Для лечения ринита: включить плиту и поставить кастрюлю на кусочек тоста из черного хлеба. Подождите, пока она не начинает гореть, и начинайте вдыхать носом дым, поочередно зажимая одну ноздрю, потом другую. Этот метод лечения следует наносить дважды в день.

Использовать при сильной головной боли, заболеваний глаз и ухудшения зрения: нужно мыть подорожника, смешать и растереть листья и корни растений, и из полученной массы выжать сок. Положить в сок небольшого куска хлеба и подождите, пока они насквозь пропитаны соком. Далее, если у вас болит голова, приложите кусочки к вискам, а при болезнях, связанных со зрением — глаза на 15 минут. Повторите компресс через небольшой промежуток времени.

Польза ржаного (черного) хлеба с диареей: один или два кусочка хлеба в ½ литра чистой холодной воды и дайте настояться в течение нескольких часов. Затем настой процедить и пить по полстакана каждый час.

Используют при простуде и гриппе: возьмите корку черного хлеба и хорошо натереть чесноком. Корка должна быть еды, тщательно разжевывая и запивая травяным чаем. Кроме того, корочка хлеба, посыпанная солью и натертая чесноком, является отличным глистогонным средством для детей. Следует принять перед сном, не пить, или если ребенок не может проглотить корочку давать пить небольшое количество воды.

Для лечения энуреза у детей: возьмите кусок хлеба и посыпать щедро солью. Дать ребенку съесть перед сном, желательно не пить воду. Следует принимать так долго, как несовершеннолетнего не происходит.

Акне: в небольшое количество кипящей воды нужно распарить кусочек хлеба, добавить чайную ложку натурального меда и хорошо перемешать до получения однородной смеси. Кладут на проблемные участки на 15 минут, а затем смойте теплой водой. Этот метод можно использовать дважды в неделю. Если у вас сухая кожа, почву рекомендуется добавить одну столовую ложку оливкового масла.

Способ лечения ангины: взять кусок хлеба и с помощью ножа отрезать тонкую корку. Затем положить в марлю и обдать кипятком. Даем немного остыть, положите корочку хлеба, чтобы кожа на передней части шеи, и завяжите шерстяным платком. Этот компресс делается на ночь. На следующее утро боль в горле больше не будет беспокоить вас.

Средство используется при пневмонии, кашле и бронхите: взять две черствые куски хлеба и залейте кипятком, добавьте столовую ложку горчицы. Куски хлеба, поместите в марлю и поместите их на область лопатки или грудной клетки. Пациента следует накрыть шерстяным платком. Продолжайте таким же образом, как горчица.