Ресторан ДОМ

Наш новый проект: УНИКАЛЬНЫЕ НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ!

Сегодня наша статья посвящена пользе кедровых орехов. Плоды сибирского кедра или сибирской сосны в настоящее время являются наиболее дорогими по стоимости среди орехов. Польза кедрового ореха очень значительна, причем известно об этом не только людям, но и многим животным, которые инстинктивно используют этот продукт для восполнения недостающих элементов в своем организме.

Польза и состав кедровых орехов

В кедровых орехах содержится довольно большое количество микроэлементов, витаминов, углеводов, жиров и белков. Наличие последних, составляет около 17% от их состава. Эти белки богаты большим количеством аминокислот, среди которых лецин, валин, метионин, пролин и др. Эти и остальные аминокислоты являются незаменимыми для правильной работы всего организма человека.

Витамины

Говоря о пользе кедровых орехов нельзя не упомянуть их впечатляющий витаминный состав, который включает в себя витамины А, В1, В2, В3, а так же Е. Наличие последнего из них, говорит о значительной пользе кедровых орехов для омоложения. 

Витамины группы В содержащиеся в кедровых орехах оказывают значительное воздействие на развитие всего человеческого организма, участвуют в работе нервной системы, а так же улучшают состав крови. Употребляя в пищу эти замечательные орешки, вы не только наслаждайтесь их замечательным вкусом, но и предохраняйте себя от возможного В-авитаминоза, последствия которого зачастую ведут к довольно тяжелым расстройствам всего организма.

Элементы

Польза кедровых орехов так же объясняется и довольно большим количеством микро и макроэлементов входящих в их состав. Давайте более подробно рассмотрим, что же это за элементы. Итак, в этом продукте присутствуют: медь, магний, марганец, кремний, ванадий, калий, фосфор, кальций, молибден, никель, йод, олово, цинк, бор и железо. Довольно впечатляющий список. А теперь поговорим о пользе некоторых из них.

Первый элемент медь, участвует в синтезе лейкоцитов и эритроцитов, а так же стабилизирует функции эндокринной системы. Именно благодаря наличию меди, кедровые орехи будут полезны для крови.

Следующий элемент, содержащийся в кедровых орехах это кремний. Именно он необходим для нормального функционирования соединительной ткани, лимфотических узлов, щитовидной и поджелудочной железы. Так что в этом плане польза кедрового ореха так же значительна.

Благодаря наличию ванадия, кедровые орехи будут полезны для людей страдающих таким недугом как атеросклероз, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а так же проблемами связанными с нервной системой.

Еще один элемент, который мы рассмотрим – это калий. Благодаря его наличию, кедровые орехи будут полезны для людей склонных к сонливости, апатии и мышечной слабости.

В кедровых орехах так же достаточно много цинув. Данный элемент является незаменимым для организма, способствует укреплению иммунитета, активно участвует в росте и метаболизме клеток.

Наличие этого мощного комплекса веществ, делают этот продукт не только довольно лечебным, но и не заменимым в рационе каждого человека. Об этом не понаслышке знают жители Сибири, которые на протяжении многих лет регулярно употребляют кедровые орехи в пищу. И действительно каждый россиянин наверняка слышал, что люди из тех краев издревле отличаются крепким здоровьем и повышенным иммунитетом к различным заболеваниям.

Польза кедровых орехов для костей

Большое количество фосфора входящего в состав кедровых орехов объясняет их положительное влияние на костную систему.

Польза кедровых орехов для беременных женщин и детей

Говоря о пользе свойств кедрового ореха, безусловно стоит сказать что благодаря наличию в этом замечательном продукте такого вещества как аргинин, он особенно полезен для беременных женщин, детей и подростков. Именно это вещество является незаменимым для растущего организма.

Если более подробно останавливаться на пользе кедровых орехов для беременных, то стоит упомянуть и о значении витаминов группы Е, входящих в их состав. Именно они отвечают за образование у кормящих матерей молока.

Кедровые орехи очень полезны для детей. Они оказывают положительное воздействие на умственные и физические способности ребенка.

Польза кедровых орехов для мужчин

Польза кедровых орехов неоценима для мужского здоровья, в частности для функционирования предстательной железы. Мужчинам, страдающим проблемами с потенцией, стоит обратить внимание на эти орехи, которые способны частично, а может быть и полностью помочь избавиться от их недуга.

Усвояемость

Помимо богатого химического состава кедровых орехов, отдельно стоит выделить их хорошую усвояемость, благодаря которой они действительно так полезны. Употребляя данный продукт можно поддержать работу сердечно-сосудистой и нервной системы, оказать значительную помощь и поддержку организму при таких заболеваниях как атеросклероз, анемия, язва желудка, а так же укрепить иммунитет и улучшить состав крови.

Калорийность и лишний вес

Как и другие орехи, кедровые так же довольно калорийны. Однако, не смотря на это, они помогают в избавлении от лишнего веса. Дело в том, что при их употреблении вырабатывается холецистокинин. Этот гормон отвечает за насыщаемость организма и в нужный момент сигнализирует мозгу, что прием пищи пора прекратить.

Польза настоек и отваров на кедровых орехах

Широко известны полезные свойства кедрового ореха и в народной медицине. С давних времен сибиряки лечат спиртовой настойкой на его основе такие заболевания как отложение солей, подагру, ревматизм и нарушение обмена веществ.

При лечении язвы желудка применяют измельченные кедровые орехи с медом.

Раньше в народе считали, что регулярное употребление кедровых орехов способствует вылечиванию всех известных заболеваний кожи, в том числе и рака кожи.

Помимо самих орехов, применяется и их скорлупа при лечении лишая, экземы, гнойников и ожогов. Отвар из скорлупы используется при геморрое, артритах, остеохондрозе, заболеваниях крови.

Полезные свойства масла кедрового ореха

Безусловно говоря о пользе кедровых орехов нельзя не затронуть тему масла получаемого из этих плодов. Этот продукт является богатейшим источником природных антиоксидантов, жирных кислот, микро и макроэлементов и жирорастворимых витаминов. Масло их кедровых орехов способно помочь при таких заболеваниях как псориаз и экзема.